夏天浑身没劲的人，劝你吃点它

钾和钠一样，是体内重要的无机盐，它俩是联合在一起“工作”的：钾离子主要在细胞里面，钠离子主要在细胞外面，两者维持在动态平衡的状态。

心脏跳动、神经-肌肉活动、呼吸等生理功能，都需要正常浓度的钾离子来维持。人在三餐中都会摄入钾，为维持血钾的稳定，肾脏就像一个“后阀门”：当钾摄入过多或细胞内的钾大量外溢时，它会通过尿液排出多余的钾；当摄入不足时，又会减少钾的排出。

血钾过低往往与摄入少了（吃得少、营养不良）、排泄多了（腹泻、多尿、多汗）、钾转移了（比如甲亢可使大量血钾转入细胞内）有直接关系。

钾离子参与全身肌肉代谢，身体缺钾会出现一系列症状：

• 身体疲惫、肌肉无力，通常从下肢开始；

• 心肌功能异常，人会感觉心慌、心脏乱跳、心脏不适；

• 抽筋，尤其是下肢明显；

• 耐热能力下降；

• 腹胀、食欲不佳、恶心、呕吐等，这是因为低血钾累及到了胃肠道肌肉，导致肠蠕动减弱或消失。

如果不及时干预，严重低钾血症可导致横纹肌溶解、呼吸肌麻痹、严重心律失常，这些均可诱发死亡。

身体中的钾主要来源于食物，膳食中90%的钾通过肠道吸收入血，并通过汗液、尿液、消化道等排泄，使钾保持在动态平衡中。

中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员张倩，为大家整理出一座膳食补钾“金字塔”。

想摄入充足的钾，可以这样搭配：

需要提醒的是，对高血压患者而言，增加钾的摄入还有额外好处——帮助控血压。因为与钠的升血压作用相反，钾有助帮身体赶走多余的钠，从而降低血压。