


利用味道调节生理机能属于“气味疗法”,其历史由来已久。
现代研究发现,芳香分子能与人的嗅觉感受器结合,最终作用于大脑的边缘系统,即 “情感与本能中心”。
橘子、橙子、金桔、柠檬、柚子等柑橘类水果(尤其是果皮中),含有散发香味的“苎(音zhù)烯”,能使大脑放松,从而助眠。
从传统医学角度看,橘子有理气、除燥、利湿、化痰止咳的作用,睡觉时闻橘子的香味,有助安心凝神,常用于安抚沮丧和焦虑。

营养师表示,柠檬中的柠檬烯在“芳香疗法”研究中,被证实具有减轻焦虑的作用,常用于提取制作芳香精油。柠檬的味道可以促进身体产生5-羟色胺,降低应激激素去甲肾上腺素的水平,平静心情。晚上闻一闻柠檬,也能让人感到舒适安静,更快进入睡眠。
如果有条件,可以试着用柑橘类水果的皮做成枕芯,枕着睡觉的同时吸入清新的香气,更利于安神入眠。
成熟的苹果会释放出复杂的香气混合物,其中包含了具有镇静作用的“芳樟醇”。
芳樟醇能激活GABA受体(一种抑制性的神经递质),可舒缓神经、减轻焦虑,使神经系统平静下来。神经系统静下来之后,人能更顺利地入睡,睡得更香。
些动物实验也表明,吸入芳樟醇的小鼠表现出更明显的镇静行为,睡眠时长有所延长。