“藕”遇丰收！沛县人有口福啦

眼下正值莲藕采收上市的黄金时节，安国镇运江蔬菜种植家庭农场的千余亩藕塘一片繁忙，藕农们抢抓晴好天气加紧采挖，将新鲜莲藕及时供应市场。

1月28日上午，记者走进农场藕塘，只见工人们身着连体防水服，手持高压水枪，在及膝深的淤泥中有序作业。随着水流冲刷，一根根色泽洁白、饱满粗壮的莲藕逐渐显现，被迅速收集上岸，经过清洗、分拣、装筐后，整装待发。“这几天是最忙的时候，每天早上六点就开始下塘，一天能采2000斤左右。”采藕工人吴师傅一边忙着装筐，一边向记者介绍。

与传统“先种后卖”的方式不同，运江农场采用“以销定产”的订单农业模式，根据市场需求和客户订单科学安排采收计划，实现产销精准对接。农场负责人杜超介绍，这种模式既避免了盲目生产，也保障了产品新鲜度和市场供应的稳定性。

据了解，该农场莲藕目前日采收量可达3万余斤。农场种植的“鄂莲1号”品种品质优良，亩产约2500斤，每亩收益在3000元左右。今年市场需求持续走旺，产品主要销往徐州及周边省市，深受消费者青睐。

来源：沛县融媒