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近期，我常感自身全身缺乏力气，行走时双腿呈现发软状态，就连爬楼梯都气喘吁吁。之后方才明白，春天的时候，人体比较容易出现钾元素缺乏的情况，若能充分补充钾元素，身体就不会自但是然地有乏力的感觉。
老辈以往提及春天里要对钾进行补充，如此身体便不会缺乏相关元素，钾如同身体的能量操控装置，将其补充充足后，人的精神状态饱满，走起路来也有力气。😘今日来为大家分享4道属于家常范畴且富含高钾成分的菜品，其制作方式简便，适宜全家一同享用。
芋头蒸排骨
芋头具有较高的钾含量，而这一特性有助于身体恢复体力。
食材:
排骨，淀粉，芋头生抽，蒜末，耗油
做法:
1️⃣先将排骨清洗干净，把蒜末，三勺生抽，一勺蚝油，一勺淀粉，半勺盐以及胡椒粉放入装有排骨的容器中，用手抓匀，使排骨腌制15分钟。
2️⃣将芋头剥去外皮，接把它清洗干净，随后把芋头切成小块并将这些小块平铺于盘子的底部，紧接把已腌制好的排骨放置在铺好的芋头之上。
3️⃣先将蒸锅盛入清水并使其烧开，接把盘子放置于其中，之后以大火状态进行蒸煮，持续时长为20分钟，待蒸煮完成后从锅中取出，最后在其上撒上葱花就大功告成啦。😉
芥菜鲜虾粥
芥菜具有良好的补钾功效，若与鲜虾搭配，所形成的营养组合会更加丰富充足。
食材:
大米，芥菜，火腿，鲜虾，姜葱，香菇
做法:
1️⃣将大米提前浸泡达3个小时，对鲜虾进行处理，去除虾线后将其洗净，把虾头单独分开，香菇切成两半，火腿切成丁状，芥菜切碎。
2️⃣先于锅中倒入少量油，随后将葱姜放入其中炒至散发出香味，之后把虾头放进锅中进行煸炒直至出油，接加入清水使其沸腾，最后将虾头捞出来。3️⃣先将泡好的大米放入其中进行煮制，历时15分钟后，把香菇，虾仁以及火腿丁添加进去，接加入一勺盐与香油，之后再煮2分钟。
4️⃣随后将芥菜碎加入其中，使其煮半分钟，之后关闭火源即可。
香喷喷的虾仁粥就可以充满你的味蕾啦😍
土豆香肠饼
土豆属于天然具有补充钾元素功效的食材。
食材:
土豆，淀粉，火腿，油，胡椒粉
做法:
1️⃣削去土豆的外皮，然后将土豆切成片状，接把切好的土豆片放置到锅中蒸煮，直至熟透，之后把蒸熟的土豆片从锅中取出，使其冷却至常温。火腿肠切成小丁。
2️⃣取一盆，把土豆放入其中，用勺子把它压制成泥状，接加入少量胡椒粉，盐以及两勺淀粉，再将它们搅拌均匀。
3️⃣随后将火腿丁倒入其中，接再次进行抓拌使其均匀，之后取出适量混合物并将其压制成小饼。4️⃣向锅中倒入少量油，以小火将土豆饼煎制至其一面已形成固定形状，接将其翻面，继续煎制至两面均呈现金黄之色，此时便可食用。
这几道菜所用食材均为日常常见的食材，其烹饪方法并不复杂。在春天时常食用这些菜肴，能够切实有效地缓解春困的情形，进而使人精神处于饱满的状态，并且腿脚也会富有力气。
春天里，各位是否有浑身乏力的情况？不妨尝试一些高钾的蔬菜，如果有体验，欢迎在评论区分享心得。