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秋意浓，银杏渐黄
近期，沛县大街小巷的银杏树
正陆陆续续进入最佳观赏期
此外
银杏树还经常掉落圆果子
这种果子是银杏果
但小编建议你
不要捡、不要吃哟！
银杏果是银杏科银杏属植物
银杏的种子
又名鸭灵眼
一般在9月底至10月初成熟
果皮散发出一股难闻的味道
每到这个时节
散落在地的银杏果
总会吸引部分市民捡拾带回家
但事实是
银杏果有毒，不能乱捡
未经专业处理也不能吃
未经处理的银杏果含有较多银杏酸，含量达到20毫克/千克，这类物质具有明确的致敏性、细胞毒性和免疫毒性。此外，银杏果的果仁和胚芽中还含有氰化物（一种剧毒物质）和类似生物碱的毒物。
种皮和果肉中含有致敏成分，若剥壳时汁液沾到手上，容易引发接触性皮炎，轻则手发红、发痒，重则起水疱、刺痛。
黄色的核心部分果仁中含有氢氰酸、银杏酸、银杏毒素、致敏蛋白等毒性成分，若食用不当或过量食用，有可能产生毒副作用。
胚芽中含银杏酸、氢氰酸，是银杏果中毒性成分含量最高的部位。尤以绿色的胚芽毒性最强。
除了上述本身存在的毒素外，马路边的银杏果还会受到烟尘、汽车尾气等有害物质的污染，再加上银杏树常年被施以药物防病虫害。因此，路边的银杏果不能“采”，不能捡走，更不能吃，一定要远离。
如果要吃银杏果，要从正规渠道购买。另外，一定不能生吃，要按照规范去除有毒部位，再通过加热、蒸、炒等方式降低毒性。
野果虽诱人，但安全更重要
在此
再次呼吁广大市民
路边的果子不要捡、不要吃
更不要盲目跟风“捡秋”
以免“尝鲜”变“尝险”！
来 源丨沛县融媒